دستگاه اسپرسو ساز دارای قطعات مختلفی است و لازم است تمامی قطعات به درستی کار کنند تا خروجی کار یک نتیجه مطلوب باشد. اگر به تازگی اقدام به خرید یک دستگاه اسپرسوساز بیز کرده‌اید و می‌خواهید آن را راه‌اندازی کنید لازم است که ابتدا هواگیری اسپرسوساز را انجام دهید.
از آنجایی که برندهای مختلف اسپرسوساز مانند نوا، بیزرا، دلونگی، سنکور و … یک مکانیسم یکسان برای هواگیری دارند، مراحل زیر را می‌توانید برای هواگیری اسپرسو ساز انجام دهید:

لازم به ذکر است که تفاوتی ندارد دستگاه شما اتوماتیک است یا نیمه اتوماتیک به هرحال باید این مراحل را طی کنید.

1- اولین کاری که برای راه اندازی اسپرسوساز بیز باید انجام دهید این است که دستگاه را از آب گرم پر کنید تا هواگیری به خوبی انجام شود.

2- داخل مخزن به اندازه کافی آب بریزید تا هواگیری به خوبی انجام شود.اقدام بعدی که باید انجام دهید این است که دکمه روشن / خاموش را بزنید.

3- بدون اینکه پورتا فیلتر را ببندید، مطمئن شوید که نازل بخار بسته شده است.

4- دکمه عصاره‌گیری را فشار داده و چند دقیقه منتظر بمانید

5- اگر از قسمت هدگروپ آبی خارج نشد، کلید نازل بخار را باز کرده و مجدد ببندید و بعد

6- دوباره دکمه عصاره‌گیری را بزنید. با انجام این مراحل هواگیری دستگاه اسپرسوساز به پایان می‌رسد.

برای هواگیری دستگاه خود این مراحل را انجام دهید:

1- ابتدا مخزن دستگاه اسپرسوساز خود تا خط max از آب پر کنید. ( توجه داشته باشید که باید آب کافی داخل مخزن بریزید؛ وگرنه هواگیری انجام نخواهد شد.)

2- بدون اینکه فیلتر را ببندید، کلید روشن وخاموش دستگاه را فشار دهید

3- اطمینان حاصل کنید که نازل بخار اسپرسوساز بسته شده است

4- دکمه عصاره گیری را فشار دهید تا هواگیری انجام شود.

5- اگر از بخش هدگروپ دستگاه اسپرسوساز آبی خارج نشده، کلید نازل بخار را مجدد ببندید.

6- دوباره دکمه عصاره گیری را فشار دهید تا آب از هدگروپ خارج شود.